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Paté de berenjenas
Te proponemos una manera sencilla de realizar con nuestra receta tu propio paté de berenjenas.
Cómo hacer paté de berenjenas paso a paso
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Lavar las berenjenas y el tomate y ponerlo en el horno sin ninguna grasa.
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Retirarlo cuando esté blando, y pelarlo.
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Pelar las cebollitas, juntarlas con lo asado y pasarlo todo por la batidora hasta dejarlo convertido en una pasta uniforme.
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Preparar una salsa con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Juntarlo con la pasta y removerlo bien para que quede bien mezclado.
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