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Pate de atún
Con esta receta podemos hacer un paté casero de atún, muy sabroso. Ingredientes con sus cantidades y la preparación explicada paso a paso.
Cómo hacer pate de atún paso a paso
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El atún se sofríe un poco desmenuzado a fuego medio, agregándole el tomillo y la hoja de laurel. Cuando esté un poco dorado se le añade entonces el coñac y se deja secar un poco.
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Cuando el atún esté, se le retira la hoja de laurel, se deja enfriar en un recipiente hondo.
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Se añade poco a poco la mayonesa, la mostaza al gusto, lo mismo que el pan rallado para que le dé espesor y se bate lentamente.
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Se servir con tostadas o biscotes.
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