Peceto de ternera a la cacerola
El peceto es como se conoce en Argentina al redondo de ternera, en esta receta te mostramos una facilísima receta argentina para la elaboración del exquisito…
Cómo hacer peceto de ternera a la cacerola paso a paso
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En primer lugar será necesario mechar el peceto de ternera con ajo y condimentarlo con sal y pimienta.
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Una vez mechado, doraremos el peceto en el aceite. Una vez dorado, se retira un momento, para en el mismo aceite dorar las papas peladas y redondeadas con el cuchillo.
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Una vez que hemos dorado todas las papas se añade de nuevo la carne, el ramito compuesto de hierbas aromáticas, el caldo, la cebollita, el tomate, el vino.
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Se tapa la cacerola y se deja hervir despacio hasta que la carne y las papas estén cocidas.
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Servirlo cortado en rebanadas finas, cubierto con su salsita y con las papas a su alrededor.
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