Arroces y Paellas Pollo y gallina
Arroz con higaditos de pollo
Receta a base de arroz e higaditos de pollo, muy rápida y fácil de realizar. Esta receta es típica de Andalucía.
Cómo hacer arroz con higaditos de pollo paso a paso
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Freír en aceite los pimientos y ajos cortados.
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Añadir los higaditos limpios y rehogar. Poner el laurel y el tomillo.
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Cuando estén rehogados los higaditos, añadir el arroz y refreír un poco.
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Cubrir con agua y echar las verduras variadas, cortadas en daditos, y la sal.
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Dejar cocer unos quince minutos, vigilando que no falte agua. Probar de sal.
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Apartar y dejar reposar cinco minutos antes de servir.
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