Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Sbado, 13 de Abril de 2024 Recetas de cocina
| Aadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Entrantes y Aperitivos)
  Recetas Espaolas   Recetas tpicas Canarias

Recetas de Entrantes y Aperitivos


Receta de Cocina: Entrantes y Aperitivos - Queso asado canario (Queso asado con mojo)



» Recetas de Cocina » Entrantes y Aperitivos » Queso asado canario (Queso asado con mojo)
Martes, 20 de Noviembre de 2012. Fuente e imgenes: EL Pato de Chocolate

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 6
Tiempo preparacin: 0 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Alto




INGREDIENTES DEL QUESO ASADO CANARIO O QUESO ASADO CON MOJO
1 Kg. de queso de cabra ahumado a ser posible palmero 200 ml. de mojo de cilantro


ELABORACIN DEL QUESO ASADO CANARIO O QUESO ASADO CON MOJO
Se cortar el queso ahumado en lonchas de un grosor de un cm. aproximadamente, no ser necesario retirarle la corteza, ya que le resaltar el sabor.

En una plancha se echa un chorrito de aceite (casi nada) y se extiende por toda la plancha, y cuando la tengamos bien caliente, se pone la loncha de queso. Se dora y justo antes de que se nos derrita le damos la vuelta, habr que estar atentos.

Una vez listo el queso, se retira de la plancha y se vierte un poco de mojo de cilantro, se sirve directamente y se consume bien calentito.

Nota.-
El queso asado con mojo, es tpico de las Islas Canarias, en concreto es de las isla de La Palma donde se le conoce como queso asado canario.

Lo mejorar para elaborarlo, es usar queso palmero ahumado, pero si no se dispone de l, se podr usar cualquier otro queso de cabra ahumado.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Entrante o Apertivo Siguiente receta de Cocina: Entrante o Aperitivo 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON QUESO ASADO CANARIO (QUESO ASADO CON MOJO)
Listado de recetas relacionadas con Queso asado canario (Queso asado con mojo)
   Mojo de cilantro

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: QUESO ASADO CANARIO (QUESO ASADO CON MOJO)


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Queso asado canario (Queso asado con mojo) , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la pgina principal de Cocina Tus Recetas.com |  Poltica de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - Copyright