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  Miércoles, 26 de Junio de 2019 Recetas de cocina
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Todas las Recetas de cocina

Todas las Recetas de Cocina



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» Recetas de Cocina
Martes, 23 de Octubre de 2012

Recetas de Salsas

Mojo de cilantro

Esta salsa es tradicional de las islas canarias se caracteriza por un aromático sabor a cilantro, con un toque final a ajo, que sin embargo no llega a ser picante. Puede usarse para mojar pan, papas, batatas, gofio, ñames o para acompañar platos característicos como pescados, escaldón de gofio o verduras.
Martes, 23 de Octubre de 2012

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Pollo en salsa de mojo y mango

Para que nos quede esta receta canaria increíble, lo mejor es poder hacernos con un pollo criado en el campo.
Lunes, 15 de Octubre de 2012

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas de galletas

Galletas de gofio

El gofio fue, en otras épocas, básico en la alimentación de los isleños de canarias y entorno a él giraban el resto de los productos alimenticios que se consumían, aquí te presentamos como elaborar unas galletas a base de gofio.
Lunes, 15 de Octubre de 2012

Recetas de Salsas

Chutney de plátano y papaya

El chutney es una salsa de frutas, verduras u hortalizas muy especiado de la cocina hindú, que sirve de acompañamiento de otros platos, generalmente de carne o arroz.
Domingo, 14 de Octubre de 2012

Recetas de Carne - Recetas de Cerdo (Porcino)

Solomillo con salsa de naranja y mostaza

Receta muy sabrosa, simplemente la salsa está para rechuparse los dedos y que es muy fácil de hacer.
Miércoles, 10 de Octubre de 2012

Recetas de Verduras y Ensaladas

Vegetable Biryani

Receta hindú que para que nos quede realmente bien sería aconsejable hacerla en wok; las verduras se hacen al punto y conservan todas sus vitaminas.
Miércoles, 10 de Octubre de 2012

Recetas de Arroces y Paellas

Ensalada de arroz y salmón ahumado

Con una buena presentación, una sencilla y rápida ensalada de arroz puede convertirse en un plato muy sugerente y apetecible.
Lunes, 8 de Octubre de 2012

Recetas de Verduras y Ensaladas

Caponata a la Siciliana

Receta de origen italiana, perfecta para acompañar a cualquier carne, ya sea a la plancha, al horno o a la parrilla.
Lunes, 8 de Octubre de 2012

Recetas de Pescados - Recetas de Bonito

Bonito con ajonjolí y pimientos

Original manera de comer bonito con un toque crujiente y sabor agradable que le proporcionan las semillas de sésamo.
Lunes, 8 de Octubre de 2012

Recetas de Pasta

Tagliatelle con requesón y aceitunas

Plato de pasta muy sencillo, con el que además reducimos unas cuantas calorías y grasas al sustituir la omnipresente nata líquida de las pastas por requesón.
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