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Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 1º 30'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media
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INGREDIENTES DE LA PULARDA RELLENA DE FRUTAS AL CAVA
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2 kg. de pularda |
1 botella de cava |
6 manzanas reinetas |
1/2 kg. de uvas |
50 gr. de mantequilla |
4 cucharadas de Aceite de oliva |
Sal, al gusto |
Pimienta negra |
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ELABORACIÓN DE LA PULARDA RELLENA DE FRUTAS AL CAVA
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Limpia perfectamente la pularda, tanto por fuera para que no quede ningún pelo como por dentro; extrayendo los interiores.
Salpimienta la pularda por fuera y por dentro.
Rellenar la pularda con las manzanas cortadas en dados y las uvas peladas.
Untar toda la pularda con mantequilla y aceite de oliva y deposítala en una bandeja de horno ligeramente impregnada en mantequilla.
Mete a horno moderado durante 60 u 80 minutos.
Veinte minutos antes de sacar, se rocía la pularda con el cava y se deja terminar.
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Daniel P. @ 23:28 | comentarios (3) | Links Permanentes