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FICHA DE LA RECETA
Nº Personas:
Tiempo preparación: 55'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

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INGREDIENTES DE BERENJENAS FRITAS
Berenjenas Sal
Harina Aceite
Huevo Sal


ELABORACIÓN DE BERENJENAS FRITAS
Se lavan y se parten en rodajas finas las bernejenas, después se ponen en agua y sal y se dejan así media hora para ponerlas tiernas y quitales el gusto amargo.

Pasado este tiempo se escurren bien, se rebozan en harina y huevo y se fríen en aceite.

Se espolvorean con sal.



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