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| INGREDIENTES DE LOS FILETES DE PANGA CON MAYONESA Y SALSA DE TOMATE |
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| ELABORACIÓN DE LOS FILETES DE PANGA CON MAYONESA Y SALSA DE TOMATE |
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Salamos ligeramente los filetes de panga. Enharinamos y pasamos por huevo batido y a continuación en una sartén con aceite caliente freímos los filetes de panga hasta que se dore la superficie. Colocamos los filetes de panga fritos en una bandeja de horno y cubrimos la parte central de cada filete de panga frito con una cucharada de mayonesa y un poco de salsa de tomate. Introducimos en el horno los filetes de panga con el gratinador a máxima potencia y dejamos entro hasta que se dore la superficie de la mayonesa y la salsa de tomate. Servimos caliente con un acompañamiento de calabacín y tomate aliñados con un poco de aceite de oliva y sal. |
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Daniel P. @ 23:27 | comentarios (0) | Links Permanentes
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