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FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 30'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: 200 Cal

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INGREDIENTES DE LA RECETA
4 solomillos de cerdo 250 grs de queso Idiazábal
300 ml de nata líquida pimienta
Aceite Sal


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Salpimentamos los solomillos, los hacemos a la plancha.

Mientras cortamos la mitad del queso en lascas y reservamos.

Ponemos la nata en una olla y la llevamos a ebullición. Añadimos el queso y lo dejamos a fuego suave unos minutos batiendo con las varillas.

Trituramos, lo ponemos a punto de sal y reservamos.

Colocamos el solomillo cortado en medallones gruesos, intercalando las lascas de queso. Lo acompañamos de salsa.



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