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FICHA DE LA RECETA
Nº Personas:
Tiempo preparación: 1º
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alta

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INGREDIENTES DE LA RECETA
1 kg. higos muy maduros 1/2 kg de azúcar
1 vaso Agua


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Pelar los higos trocearlos y ponerlos en una cazuela para confituras con el agua y el azúcar.

Mezclar con cuidado, cubrir con un paño limpio y dejar en reposo una noche.

Al día siguiente poner la cazuela a fuego lento removiendo con la cuchara de madera para ayudar a disolver el azúcar y cocer suavemente hasta que los higos estén translúcidos, 20-30 minutos.

Verter en tarros que antes se habrán esterilizado, tapar y esterilizar al baño María 15 minutos.



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