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| INGREDIENTES DE LA RAYA EN SALSA DE CEBOLLA |
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| ELABORACIÓN DE LA RAYA EN SALSA DE CEBOLLA |
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Ponemos la verdura picada y unas hierbas de azafrán en una cazuela con aceite y sal a fuego suave. Cuando esté todo bien pochado pasamos por el pasapurés y reservamos. Ponemos el agua con el vinagre y sal a hervir, añadimos la raya troceada y dejamos cocer 20 Minutos a fuego muy suave. Escurrimos la raya y la colocamos en una placa de horno cubriéndola con el puré de cebolla y espolvoreándola con el pan rallado y el perejil. Metemos la placa al horno caliente a 200° durante 10 Minutos. Retiramos y servimos caliente. |
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Daniel P. @ 16:41 | comentarios (0) | Links Permanentes
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