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FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 3
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media

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INGREDIENTES DE LA TORTILLA DE ESPINACAS
2 manojos de espinacas (pueden ser congeladas) 6 huevos
Sal Aceite de oliva
Media cucharadita de pimentón


ELABORACIÓN DE LA TORTILLA DE ESPINACAS
Lavar bien las espinacas y cocer con sal durante unos diez minutos.

Escurrir las espinacas y las ponemos en una sartén con medio vasito de aceite de oliva, rehogándolas ligeramente y añadiendo la media cucharadita de pimentón con cuidado de que no se queme.

En un bol batimos los huevos y añadimos las espinacas bien escurridas, ya que si no sueltan todo el aceite del rehogado y nos quedaría demasiado grasientas.

Echamos en una sartén la mezcla y vamos cuajando lentamente la tortilla. A continuación,  le damos la vuelta para dorarla por el otro lado.



Daniel P. @ 21:46 | comentarios (2) | Links Permanentes



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