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Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 25 min.
Dificultad: Baja
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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800 g de filetes de bacalao |
12 langostinos medianos |
4 manzanas |
200 g de guisantes |
1 vaso de vino blanco seco |
Aceite de oliva |
Sal |
Pimienta |
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Limpiar y cortar las manzanas en láminas. Untar una fuente con un poquillo de aceite y cubrir el fondo con la mitad de las láminas de manzana. Colocar encima los filetes de bacalao salpimentados y rociados con el zumo de limón, y cubrir con el resto de las láminas de manzana. Regar todo con el vino. Cubrir con papel de aluminio para que no se seque e introducir durante 20 minutos en el horno precalentado. A mitad de la cocción, incorporar los guisantes y los langostinos. Servir colocando en la base del plato la manzana. |
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Migüi @ 00:52 | comentarios (0) | Links Permanentes