Inicio /

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4-6
Tiempo preparación: 2º 45'
Dificultad:  Media
Nivel de Calorías: Alto

PUBLICIDAD

INGREDIENTES DE LA RECETA
1kg. de fresas 1 limón
50 grs. de azúcar


Para la masa:
300 gramos de harina 150 gramos de mantequilla reblandecida
Sal 2 cucharadas de agua fría


ELABORACIÓN DE LA RECETA
En un bol ponéis las fresa a macerar con el jugo del limón y el azúcar.

Con los ingredientes de la masa, hacéis una masa, que no se os pegue a las manos, como durante el amasamiento os habrá cogido correa, la dejáis unas dos horas en el frigorífico bien tapada con un paño húmedo para que no se os forme corteza.

Estiráis la masa con un rodillo, al que le frotaréis con un poco de harina, para que no se pegue la masa.

 Forráis un molde de tarta al que previamente le habréis untado con un poco mantequilla y enharinado, lo metéis al horno hasta que la masa este cocida, para que no se levante la masa pincháis bien con un tenedor el fondo.

Cuando el fondo de la tarta este bien frío, lo rellenáis con las fresas que han macerado con el limón y con el azúcar,  y con el jugo que han soltado junto con una lamina o dos de gelatina.

Una vez la gelatina ya esta disuelta en el jugo, se vierte este por encima de las fresas y se deja enfriar por espacio de dos horas en la nevera para que la gelatina cuaje.



admin @ 22:25 | comentarios (0) | Links Permanentes



<< March 2024 >>
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31  

archivos

December - 2012
November - 2012
October - 2012
September - 2012
June - 2012
April - 2012
March - 2012
February - 2012
January - 2012
December - 2011
November - 2011
October - 2011
September - 2011
August - 2011
May - 2011
April - 2011
March - 2011
February - 2011
January - 2011
December - 2010
November - 2010
June - 2010
January - 2010
November - 2009
October - 2009
September - 2009
August - 2009
May - 2009
March - 2009
February - 2009
January - 2009
December - 2008
November - 2008
September - 2008
August - 2008
July - 2008
June - 2008
May - 2008
April - 2008
March - 2008
February - 2008
January - 2008
December - 2007
November - 2007
October - 2007
September - 2007
August - 2007
July - 2007
June - 2007
May - 2007
April - 2007
March - 2007
February - 2007
January - 2007
December - 2006
November - 2006
October - 2006

powered by SimpleBlog 2.0

rss feed