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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 20-40 min
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: 207 Cal
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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400 g de judías verdes
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2 cucharadas de salsa de soja
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250 ml de yogur tipo griego
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1 cucharadita de ralladura de limón |
1 cucharadita de azúcar moreno |
50 g de anacardos
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Sal |
Pimienta
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Lavar, pelar y trocear las judías verdes. Cocerlas en una olla amplia con abundante agua hirviendo y sal hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.
En un recipiente, mezclar la salsa de soja, la ralladura de limón y el yogur. Machacar ligeramente los anacardos e incorporar a la mezcla de yogur junto al azúcar.
Disponer las judías verdes en platos de presentación, acompañar con la salsa y distribuir los anacardos machacados por encima.
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Migüi @ 00:08 | comentarios (0) | Links Permanentes