3184560
|
|
| | |
|
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE LA
RECETA |
|
|
| | |
|
750 grs. de cinta de lomo de cerdo |
1 pastilla de concentrado de carne |
1/2 taza de agua |
1/2 vino tinto joven |
1 cucharada de maizena |
Sal
|
|
|
|
|
|
| | |
|
Lavar la carne y secarla con papel absorbente; atarla para que conserve su forma.
Barnizarlo con el concentrado de carne y colocarlo en una fuente refractaria.
Precalentar el horno a temperatura de 180 grados e introducir la fuente. Asar la carne unos 30 minutos.
Retirar la carne y desglasar la fuente con el vino; disolver la maicena en el agua y añadir; cocer removiendo hasta que espese ligeramente.
Cortar la pieza en lonchas finas y servir son la salsa.
|
|
|
|
|
admin @ 22:53 | comentarios (0) | Links Permanentes