3108240
|
|
| | |
|
Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Medio
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE LA
RECETA |
|
|
| | |
|
2 rodajas grandes de bonito |
1 huevo cocido |
1 huevo |
1 cebolla |
Ajo |
Pan rallado |
Harina |
Leche |
Vino blanco |
Caldo de pescado |
Perejil |
|
|
|
|
|
|
| | |
|
En un bol desmenuzamos el bonito y le añadimos un huevo batido, sal, ajo, perejil, el huevo cocido picado, pan rallado, 1/2 cebolla picada muy finita y un chorrito de leche.
Formamos bolitas o rollos pequeños (del tamaño de un huevo) y los pasamos por harina. A continuación freímos los rollos en aceite abundante hasta que tomen un color dorado.
Aparte, vamos preparando una salsa de cebolla, con ajo, perejil y un poco de vino blanco.
Cuando este casi hecha esta salsa incorporamos los rollos de bonito y dejamos hacer casi media hora más a fuego lento.
|
|
|
|
|
admin @ 22:41 | comentarios (0) | Links Permanentes