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Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media/alta
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INGREDIENTES DEL CUY AL NATURAL |
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4 Cuyes tiernos |
1 cucharadita de ajo |
1 cucharada de pisco |
¼ de taza de aceite |
Sal y pimienta |
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ELABORACIÓN DEL CUY AL NATURAL |
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Limpiar bien los Cuyes enteros.
Sazonar con sal, pimienta, ajo y pisco.
Freírlos con abundante aceite por espacio de 5 minutos hasta que la carne este a punto.
Se puede servir con: Papa amarilla o blanca; ensaladas de pepinillo, tomate, cebolla, lechuga; Ají amarillo o verde; crema de ají huacatay o crema de rocoto.
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Daniel P. @ 21:55 | comentarios (0) | Links Permanentes