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FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 1
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto

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INGREDIENTES DEL QUESO PROVOLONE A LA PARILLA
1 rebanada de 1,5 centímetros de espesor de queso Provolone
Orégano a gusto
Aceite de Oliva


ELABORACIÓN DEL QUESO PROVOLONE A LA PARILLA
Colocamos un poco de aceite en el recipiente y apoyamos la rebanada de queso provolone, espolvoreamos con orégano por encima, y ponemos un chorrito de oliva.

Lo pasamos a la parrilla con buen calor de brasa por debajo y calor de llama por encima.

Su cocción en estas condiciones no pasa de 15’ a 20’.

Se retira de la parrilla y se sirve caliente en la misma asaderita apoyada en un plato.

Se calcula una rueda de queso provolone por persona entendiendo que es complemento de la parrillada.



Daniel P. @ 16:34 | comentarios (0) | Links Permanentes



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