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FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 3-4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja/Media
Nivel de Calorías: Media

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INGREDIENTES DEL BIFES A LA CRIOLLA
4 cebollas medianas en rodajas ½ kilo Filetes de ternera
6 papas 1 taza de caldo de carne
6 Tomates 6 pimientos rojos
Orégano Sal y Pimienta


ELABORACIÓN DEL BIFES A LA CRIOLLA
En primer lugar será necesario salpimentar los filetes de ternera.

Cortamos en rodajas tanto las cebollas, como las papas y los tomates.  Los pimientos los cortaremos en tiras.

En una cacerola ponemos a dorar las cebollas y los pimientos con un poco de aceite, agregar una capa de carne, otra de patatas y otra de tomates.

Espolvorear con orégano y pimentón.

Agregar el caldo hirviendo, tapar la cacerola y cocinar sobre fuego muy suave y sin mezclar hasta que la salsa se reduzca y la carne este tierna.

Se puede reemplazar el caldo hirviendo por 1 vaso de vino blanco seco.



Daniel P. @ 14:24 | comentarios (0) | Links Permanentes



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