4132080
|
|
| | |
|
Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE LOMBARDA DE NAVIDAD
|
|
| | |
|
1 lombarda sin el corazón |
Salsa vinagreta |
2 tomates para ensalada |
1 cebolla |
50 g de pepinillos en vinagre |
Aceite de oliva |
2 cucharas de alcaparras |
2 huevos cocidos |
1 pimiento verde |
Vinagre |
Sal |
|
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE LOMBARDA DE NAVIDAD
|
|
|
| | |
|
Se lava y se seca la lombarda para a continuación cortarse en trozos y colocarlos todos ellos en un recipiente.
Se añaden los tomates, la cebolla, el pimiento verde y los huevos duros; todo picado de forma regular. Se sazona todo.
Se cortan los pepinillos en trozos muy menudos y se añaden a la ensaladera junto con las alcaparras.
Se prepara la salsa con 12 cucharadas de aceite de oliva, 6 cucharadas de vinagre y la sal. Se mezcla con todos los ingredientes.
Se sirven en cuencos individuales con una ramita de perejil o eneldo encima.
|
|
|
|
|
Daniel P. @ 21:38 | comentarios (0) | Links Permanentes