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Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja
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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE AHUMADOS
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600 gr. de ahumados (salmón, trucha, bacalao, pez espada, etc.) |
½ limón |
100 gr. de pepinillos pequeños en vinagre |
Pan de molde |
100 gr. de cebollitas en vinagre |
1 huevos cocido |
150 gr. de mantequilla |
100 gr. de alcaparras |
Huevo hilado y eneldo |
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ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE AHUMADOS
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En una fuente redonda se sirven los ahumados en lonchas. Se aliña con el zumo de medio limón y se espolvorea con eneldo muy picadito.
Se adorna con huevo hilado.
Se sirven aparte los pepinillos picados, las alcaparras, las cebollitas y el huevo cocido rallado.
Se tuesta el pan de molde y se quita la corteza. Se coloca en una panera.
Con moldes de repostería, se realizan distintas formas. La mantequilla se pone en un plato pequeño (se puede sustituir por una mayonesa ligera).
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Daniel P. @ 18:16 | comentarios (0) | Links Permanentes