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Nº Personas: 6
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Baja
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INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE ANGULAS CON CAVIAR
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¼ Kg. de caviar |
¼ Kg. de angulas crudas |
El zumo de 1 ½ limones |
1 limón para decorar |
1 ramita de perejil |
Sal |
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ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE ANGULAS CON CAVIAR
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En un bol se mezclan las angulas crudas con el zumo del limón y se dejan macerar durante 1 hora.
Se añade el caviar, se sazona con un poquito de sal y se remueve toda la ensalada.
Se sirve en una ensaladera. En el centro se coloca ½ limón boca abajo. Encima una ramita de perejil y alrededor la ensalada.
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Daniel P. @ 15:36 | comentarios (0) | Links Permanentes