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| INGREDIENTES DEL CONEJO CON CASTAÑAS |
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| ELABORACIÓN DEL CONEJO CON CASTAÑAS |
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En una cazuela de barro, se pone el aceite y cuando esté caliente, se echa el conejo cortado en trozos pequeños y se deja rehogar durante unos 5 - 10 minutos. Entonces se echan los ajos picados y cuando estén dorados se añaden los tomates rallados, el vino, las castañas y el laurel. Se cubre todo con agua, se sala al gusto y se deja a fuego lento durante 45 - 60 minutos hasta que la carne y las castañas estén tiernas, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue. Presentar en una fuente honda o en la misma cazuela de barro. |
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Daniel P. @ 22:12 | comentarios (5) | Links Permanentes
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