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 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 40'
Dificultad: Baja Media
Nivel de Calorías: Medio

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 INGREDIENTES DE CODORNIZ ASADA 
2 pastillas de caldo de carne 
4 codornices   
8 tiras tiras de tocino   
4 cucharadas de mantequilla  
4 rodajas de limón   



 ELABORACIÓN DE CODORNIZ ASADA
Introducir en la cavidad de cada codorniz una cucharada de mantequilla y una rodaja de limón.

Sazonar con una pastilla de caldo de carne, sal y pimienta al exterior de cada codorniz.

Envolver con dos tiras de tocino sujetando con un palito de dientes.

Colocar las codornices en una sartén y agregar media taza de agua, tapar y cocer por 20 minutos.

Freir las codornices hasta que se doren.    



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