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Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 1º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media/Alta
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INGREDIENTES DEL VENADO FRITO A LA SUIZA |
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Una tajada de ½ Kg de venado, 2,5 centrímetos de grosor |
1 taza de agua |
1/4 cucharadita de pimienta |
1/4 taza de harina |
3 cucharadas de salsa de tomate
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1 cucharadita de sal |
3 cucharadas de cebolla picada |
3 cucharadas de aceite vegetal |
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ELABORACIÓN DEL VENADO FRITO A LA SUIZA |
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Limpiar y lavar la carne debidamente y secarlo con un papel toalla, cubrir la carne con harina por ambos lados, condimentar con sal y pimienta.
Calentar el aceite y freír la carne hasta que se ponga ligeramente marrón en ambos lados, agregar luego los demás ingredientes, tapar y dejar que hierva por 3 minutos.
Luego llevarlo al horno a 350 F (175 ºC) por 1 hora, cambiando la posición de la carne de vez en cuando.
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Daniel P. @ 14:10 | comentarios (0) | Links Permanentes