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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto
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INGREDIENTES DEL ALMUERZO CAMPERO |
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250 grs. de carne de la mano de cerdo (magra) |
150 grs. de costilla de cerdo |
150 grs. de hígado de cerdo |
100 grs. de manteca (pella) |
1 ñora |
Una cucharadita de orégano |
Una cucharadita de pimentón dulce |
Una cucharadita de vinagre |
Sal, al gusto |
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ELABORACIÓN DEL ALMUERZO CAMPERO |
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Trocear la carne, el hígado y las costillas y ponerlos en una cacerola con la manteca
Hacer un majado con la ñora, el orégano, el pimentón, el vinagre y la sal, reservando el pimentón para el final.
Echar el majado a las carnes y poner al fuego.
Dejar cocer durante una hora, echar el pimentón y apartar enseguida.
Servir caliente.
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Daniel P. @ 10:06 | comentarios (0) | Links Permanentes