Receta Cuando se acerca el verano, las recetas a la plancha ganan protagonismo, con esta receta podrás elaborar Atún a la plancha, muy sabroso, rápido y fácil de realizar.

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Atún a la plancha

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FICHA DE LA RECETA


	Nº Personas: 4 Tiempo preparación: 0º 20' Dificultad: Baja Nivel de Calorías: Medio

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INGREDIENTES DEL ATÚN A LA PLANCHA

720 grs. de atún rojo de almadraba, limpio de espinas y piel	4 dientes de ajo picados
125 grs. de pimiento, sin pepitas y cortado en cuadrados	2 dl. de aceite de oliva
250 grs. de cebolla cortada en cuadrados de 1 cm.	Sal y pimienta molida
150 grs. de calabacín lavado y cortado en dados	250 grs. de tomate pelado y cortado en dados

ELABORACIÓN DEL ATÚN A LA PLANCHA


	Rehogar la cebolla, el ajo y los pimientos en el aceite a fuego muy lento. Agregar el tomate y dejar cocer lentamente durante quince minutos. Incorporar el calabacín, la sal y la pimienta. Cocer durante quince minutos. Rectificar de sal, apartar y reservar al calor. Aparte, poner la plancha muy caliente. Engrasar el atún con el aceite y ponerlo por los dos lados a la plancha. Sazonar.

Daniel P. @ 09:57 | comentarios (8) | Links Permanentes

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