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FICHA DE LA RECETA
Nº Personas:
Tiempo preparación: 20'
Dificultad:  Media
Nivel de Calorías: Alto

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INGREDIENTES DE LA RECETA
125 gr. de azúcar 125 gr. de almendra molida
30 gr. de harina de maíz 2 huevos
75 gr. de mantequilla 2 rodajas de piña
azúcar glasé para espolvorear


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Mezclar la harina de maíz  con el azúcar y la almendra molida e incorporar las yemas de huevo y la mantequilla fundida y fría.

Añadir las claras montadas a punto de nieve y mezclar con cuidado. Rellenar las cápsulas, engrasadas previamente con aceite, hasta la mitad de su altura. Decorar con un trozo de piña y espolvorear con azúcar glasé. Hornear a 190º C. unos 12 minutos en horno precalentado.



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