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Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio-Alto
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INGREDIENTES DE LA TARTA DE NUEZ
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½ Kg. de nueces molidas |
½ Kg. de azúcar |
100 gr. de mantequilla |
¼ de copa de anís dulce |
¼ de copa de brandy |
6 nueces enteras peladas |
¼ L. de jalea o almíbar |
Hojaldre (½ Kg., aproximadamente) |
8 huevos enteros |
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ELABORACIÓN DE LA TARTA DE NUEZ
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En un recipiente hondo echamos las nueces molidas y el azúcar, lo mezclamos con la mantequilla, previamente reblandecida como si fuera una pomada, y, a continuación, agregamos el brandy, el anís y los huevos.
Con todo esto hacemos una pasta y la dejamos reposar cinco minutos.
Se coge un molde circular de tarta (no muy alto) y lo forramos de hojaldre o pasta sable, lo pinchamos con un tenedor y añadimos la pasta hecha anteriormente.
Se mete al horno por espacio de unos quince minutos, tras lo cual se saca y se adorna con las nueces enteras, para seguidamente bañarla con la jalea.
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Daniel P. @ 19:30 | comentarios (0) | Links Permanentes