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| INGREDIENTES DEL GUISO DE CANGURO |
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| ELABORACIÓN DEL GUISO DE CANGURO |
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Combinar el vino, el cebollino, el ajo y la cebolla picada en un recipiente hondo. Añadir el canguro y dejar macerar al menos dos horas. Calentar el aceite en la sartén, y añadir la carne. Asar durante 2 minutos a fuego fuerte. Si se prefiere más cocido, asar durante 2 minutos más. Retirar del fuego y conservar caliente. Añadir el líquido de la maceración y la nata a los jugos de asar la carne, poner al fuego bajo y dejar hervir durante 3 minutos o hasta que la salsa espese un poco. |
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Daniel P. @ 19:24 | comentarios (0) | Links Permanentes
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