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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Ensalada de pimientos asados con ventresca de bonito y huevo



» Recetas de Cocina » Verduras y Ensaladas » Ensalada de pimientos asados con ventresca de bonito y huevo
Domingo, 6 de Noviembre de 2011.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 3
Tiempo preparación: 0º 20'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Baja/Media

 



 INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE PIMIENTOS CON VENTRESCA DE BONITO Y HUEVO 
1 Pimiento Una lata de ventresca de bonito
Un huevo cocido Unas alcaparras
Aceite Sal
Pimienta Cebolleta cortada muy fina


 ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE PIMIENTOS CON VENTRESCA DE BONITO Y HUEVO
En primer lugar deberemos de asar los pimientos, para a continuación limpiar de pieles y cortamos n tiras. Los aliñamos con aceite, vinagre, ajo y sal.

Cocemos los huevos y los partimos a la mitad.

En la ensaladera ponemos una cama con los pimientos, encima colocamos la ventrescas de bonito y el huevo cocidos.

Espolvoreamos con unas alcaparras y la cebolleta, cortado todo muy fino. Salpimentamos y lo regamos con un chorrito de aceite de oliva.    


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