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Domingo, 25 de Octubre de 2009. Escrito por Daniel P.
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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 1º 0'
Dificultad: Baja/Media
Nivel de Calorías: Alta
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INGREDIENTES DE LA TORTA DE AUYAMA
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| 1 Lata de mantequilla |
2 Tazas de azúcar |
| 4 Huevos |
1 Taza de leche |
| 1 Kilo de auyama |
3 Tazas de harina de trigo |
| Canela |
Vainilla |
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ELABORACIÓN DE LA TORTA DE AUYAMA
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Sancoche (Cocer superficialmente) la auyama y tritúrela.
Forme una crema con la mantequilla y el azúcar, luego agregue la auyama, los huevos uno a uno, continúe batiendo.
Después agregue la harina de trigo alternando con la leche, la canela y la vainilla, vierta en el molde, engrasado y enharinado, lleve al horno a 180 ºC por 45 minutos aproximadamente.
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