Verduras y Ensaladas Berenjenas y calabacines
Pure de berenjena
La berenjena baja en grasas y rica en potasio, esta vez hecha en puré.
Cómo hacer pure de berenjena paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
Comenzaremos precalentando el grill o el horno a 200ºC.
-
Lavaremos las berenjenas y las colocaremos en la bandeja en el grill o en el horno caliente. Las dejaremos cocer hasta que las pieles se hayan ennegrecido y su interior se haya ablandado. Les daremos la vuelta y esperaremos a que se asen (quedaran blandas).
-
Mientras pelaremos y cortaremos la cebolla, los tomates y el diente de ajo, lo trituraremos hasta lograr una pasta fina.
-
Una vez asadas las berenjenas, cuando esten frias, las abriremos por la mitad y las vaciamos con una cucharita, sacandoles la carne.
-
Corte finamente la pulpa y colóquela en un cuenco. Incorpore la cebolla, los tomates, ajos y agregando aceite, como si estuviera preparando una salsa.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Otras recetas de Berenjenas y calabacines
-
⏱️ 40 min
Puré de patata
Rico puré de patata, más natural, sano sin conservantes ni aditivos, en definitiva un puré casero.
Facil 👥 4 raciones
Recetas parecidas a pure de berenjena
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 90 min
Moussaka
La Moussaka es una receta típica de Grecia que contiene principalmente berenjenas, carne de cordero picada y bechamel.
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 35 min
Salmón noruego asado
El salmón es el pescado más consumido y característico de Noruega, con esta receta te mostramos como asarlo, además de ser una receta sencilla, es bastante…
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 5 min
Sangría Tropical
Una refrescante variación de la tradicional sangría a base de frutas más exóticas.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 70 min
Pollo hawaiano
Para quienes gustan del sabor dulce en sus comidas, aquí tienen una receta recomendada para la preparación del pollo al estilo hawaiano.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 45 min
Budín Santiagueño
Receta de budín santiagueño, receta chilena. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 45 minutos.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 10 min
Bocadillos, Sándwiches y Hamburguesas Bocadillos y montaditos
Bocadillo campesino
Los bocadillos son una buena opción para ir a pasar el día a la playa.
Facil 👥 4 raciones
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario