Postres y Repostería Polvorones
Polvorones a la boricua
Cuando se acerca la navidad, la cocina se convierte en un hervidero de recetas navideñas y entre ellas, destacan los polvorones, un postre indispensable de la…
Cómo hacer polvorones a la boricua paso a paso
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Mezcle la harina con la sal.
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Bata la manteca hasta que este blanda y agregue el azúcar muy poco a poco, luego añada el huevo y la mantequilla.
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Agregue la harina poco a poco y cuando no pueda amasar mas con la cuchara utilice las manos.
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Forme bolitas pequeñas y con el nudillo presione un poco en el centro, quedando así un huequito no muy profundo ni muy llano.
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Coloque en bandeja y cocine por 10 minutos o hasta que doren un poco a 180 ºC.
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Decore con pelotitas de colores o azúcar gruesa de color. También puede rellenar con mermelada o con lo que desee.
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