Pescados · Fritos y rebozados
5 rebozados y frituras de raya, paso a paso, con ingredientes, tiempos y raciones: Raya a la naranja agria y Raya con salsa alcaparras.
5 de las 13 recetas de raya del recetario se hacen rebozadas o fritas. Entre ellas, Raya a la naranja agria, Raya con salsa alcaparras y Alas de raya con vinagreta de azafrán.
La raya es uno de los pescados más característicos de la costa española, con esta receta podrás prepararla a la naranja agria, receta muy conocida en la costa…
Esta receta te mostrará paso a paso a elaborar raya con salsa de alcaparras.
Receta muy sofisticada en la que elaboraremos la raya con vinagreta de cítricos y azafrán.
La raya es un pescado plano que presenta una original forma similar a la de una cometa y que posee un sabor y textura muy suaves por lo que resulta perfecto…
La borrida de raya es una receta de cocina muy tradicional y originaria de las islas Baleares.
Publicidad
