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Corvina a la vasca

Pescados Corvina y serviola

Corvina a la vasca

Esta receta prepara la corvina al horno y es tradicional de la cocina vasca.

60 min
Facil
8 raciones
Receta de Daniel P.

Cómo hacer corvina a la vasca paso a paso

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  1. Condimentar la corvina y ubicarla sobre una placa aceitada.

  2. Mezclar el ajo, el perejil, el vinagre y aceite.

  3. Rociar la corvina y disponer alrededor rodajas de cebolla y pimiento. Acomodar las papas cortadas en cuartos.

  4. Hacer cortes paralelos sobre el lomo de la corvina, distribuir rodajas de limón y hornear a fuego moderado 50 minutos.

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Comentarios sobre esta receta

  • Manolo

    Estupenda... las patatas las puse en rodajas en vez de en cuartos, pero eso es lo de menos.... Gustó muchísimo... Gracias.

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