Recetas de cocina típicas Murcianas

El lunes de mona como es conocido el lunes de pascua, es típica de Alicante y Murcia compartir la Toña como postre o para merendar. Se acompaña este producto con chocolate bien a la taza o en tableta o para los menos golosos con longaniza seca típica de elche.

Era el plato típico de los pastores y campesinos de los secanos del interior de la provincia de Murcia.

La tortilla de habas y ajos tiernos es un plato típico de la cocina murciana.

Receta típica de Murcia y en la que prepararemos unas Doradas con todo el sabor inconfundible de Murcia.

Es una salsa típica de la costa meditarránea española, desde Cataluña hasta Murcia, donde se la conoce como ajoaceite. Se suele emplea para acompañar el arroz a banda, la fideuá, carnes a la brasa como costillas de cordero, butifarras, etc.