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Ancas de rana empanadas y al horno

Entrantes y Aperitivos

Ancas de rana empanadas y al horno

Las ancas de rana, es un manjar fino y delicado que por su procedencia un tanto exótica y no habitual en nuestra dieta es poco consumido, aunque pueden…

45 min
Facil
3 raciones
Receta de Daniel P.

Cómo hacer ancas de rana empanadas y al horno paso a paso

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  1. Media hora antes de freírlas, se suelen marinar con un poco de zumo de limón y aceite.

  2. Mientras se marina las ancas de rana, podemos ir picamos el perejil los dientes de ajo y lo mezclamos con pan rallado. Con esta mezcla embadurnamos las ancas de rana una vez marinadas.

  3. Colocamos las ancas empanadas en una fuente de horno y horneamos hasta que se gratine la parte superior de las ancas.

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