Arroces y Paellas Arroces orientales
Arroz frito
Una receta rápida y muy sencilla de realizar. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 10 minutos.
Cómo hacer arroz frito paso a paso
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Poner las dos cucharadas de aceite en el wok o la sartén.
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Cuando empiece a humear añadir el arroz y saltear enérgicamente si parar. Añadir los dados de jamón y los guisantes y saltear cuatro minutos a fuego fuerte.
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Añadir los huevos batidos y los brotes de soja y saltear hasta que cuajen los huevos.
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Nota: Servir en una fuente con el cebollino picadito espolvoreado. El arroz que se sirve durante la comida china es el arroz cocido al vapor.
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