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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Turrón de coco



» Recetas de Cocina » Postres y Reposteria » Turrón de coco
Jueves, 9 de Diciembre de 2010.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 1º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alta

 



 INGREDIENTES DEL TURRÓN DE COCO 
250 gr. de coco rallado 250 gr. de azúcar
250 gr. de Boniatos


 ELABORACIÓN DEL TURRÓN DE COCO
Precalentar el horno a 180º y asar los boniatos durante 40 minutos. Cuando se hayan asado, los pasamos por el pasapuré o batidora y le añadimos el coco y el azúcar.

Ponemos la mezcla a cocer en un cazo, sin dejar de remover, hasta que la masa se despegue de las paredes del cazo.

Ponemos la mezcla en moldes y los dejamos enfriar y reposar mínimo 24 horas.    


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