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» Recetas de Cocina
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Domingo, 4 de Enero de 2009Receta de comida china en la que elaboraremos los camarones al estiló Yantsé.
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Miércoles, 12 de Noviembre de 2008Cuando llegan las navidades queremos sorprender a nuestros comensales con los mejores platos e ingredientes. Con esta receta te mostramos como puedes preparar una suculenta langosta gratinada.
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Lunes, 10 de Noviembre de 2008Receta típica para su consumo en época navideña a base de Buey de mar y una salsa a base de coñac.
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Sábado, 12 de Julio de 2008Esta caldereta de langosta, al estilo del Tío Bep, es uno de los platos estrella del Restaurante La Torreta de Sitges, en la Provincia de Barcelona.
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Jueves, 5 de Junio de 2008El langostino es un crustáceo de apariencia similar a la gamba y que algunos conocen como camarón, de color gris oscuro y de carne fina y exquisita. En España son famosos los del Mar Menor en Murcia y los de la desembocadura del Ebro, aunque quizás los más famosos y deliciosos son los pescados en Sanlúcar de Barrameda, en la desembocadura del Guadalquivir.
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Lunes, 2 de Junio de 2008Este molusco tiene muchisimas propiedades nutritivas, te enseñamos una receta un poco picante.
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Jueves, 29 de Mayo de 2008Txangurro o changurro es como se conoce el centollo en el País Vasco. Aunque este plato se prepara bien en toda la costa vasca, esta receta se parece más a como lo hacen en San Sebastián.
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Sábado, 26 de Abril de 2008Las tortillitas de camarones, es muy típica de Cádiz, con esta receta te mostramos como prepararla.
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Sábado, 26 de Abril de 2008Las coquinas es un molusco que abunda en las costas gaditanas, con esta recete te mostramos como prepararlas con un buen fino.
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Jueves, 3 de Abril de 2008El percebe se desarrolla en las rocas batidas por el mar abierto y su captura es especialmente peligrosa; de ahí su elevado precio. En Galicia se encuentra, principalmente, en los grandes acantilados de la llamada “Costa da Morte”.
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