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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Ensalada de judías al queso cabrales



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Martes, 12 de Junio de 2012.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

 



 INGREDIENTES DE JUDIAS AL QUESO CABRALES 
1 kg de judías verdes
100 gr de queso cabrales 
4 cucharadas de aceite   
1/2 cebolla   
1 ajo   
pimienta y sal  


 ELABORACIÓN DE  ENSALADA DE JUDIAS AL QUESO CABRALES

Poner un poco de agua en una olla y cuando hierva echar las judías, para cocerlas.

Escurrir sin tirar el caldo y reservar.

Batir el queso cabrales con el aceite y con cuatro cucharadas del caldo reservado anteriormente, junto con la cebolla y el ajo picado.

Salpimentar y echar esta salsa sobre las judías verdes.    


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