Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Martes, 12 de Diciembre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Verduras y Ensaladas)
  Recetas Árabes

Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Falafel



» Recetas de Cocina » Verduras y Ensaladas » Falafel
Jueves, 3 de Marzo de 2011.Escrito por admin

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 55'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

 



 INGREDIENTES DE FALAFEL 
400 gramos de garbanzos   
 1/2 cebolla   
1 ramita de perejil fresco   
5 dientes de ajo   
1 ramita de cilantro   
1 sobre de levadura  
Aceite de oliva   
Sal y pimienta   


 ELABORACIÓN DE FALAFEL
Dejamos en remojo los garbanzos durante una noche entera. Al día siguiente los colamos y los batiremos con cuidado, añadiendo un poco de agua si la consistencia es demasiado sólida para la batidora.

Picamos finamente los ajos, el perejil y el cilantro. Lo juntamos todo, añadimos la levadura y los garbanzos. Salpimentamos y volvemos a batirlo finamente. Dejamos reposar la masa de faláfel durante por lo menos media hora.

Formamos las bolas con la masa, poniendo un poco de harina de garbanzo si la consistencia es muy líquida.

Freír en aceite bien caliente, en una sartén con suficiente aceite para cubrir las bolas. Daremos la vuelta a las bolas de falafel si es necesario y las sacaremos cuando estén doradas.  


comentarios (1)
  Anterior receta de Cocina: Verdura o Ensalada Siguiente receta de Cocina: Verdura o Ensalada 

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: FALAFEL


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Falafel , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright