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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Ensalada de melva



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Domingo, 6 de Abril de 2008.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 6-8
Tiempo preparación: 0º 10'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Bajo




INGREDIENTES DE LA ENSALADA DE MELVA
500 grs. de melva en conserva 500 grs. de mejillones frescos
1 lechuga 2 pimientos verdes
1 cebolla 1 tomate
Aceite de oliva virgen Sal, al gusto


ELABORACIÓN DE LA ENSALADA DE MELVA
Poner un poco de agua en una cazuela al fuego y echar los mejillones bien limpios. Cuando estén abiertos, apartarlos y reservarlos, dejándolos enfriar.

Trocear las verduras y hortalizas y abrir la lata de melva.

Poner todo en una fuente, bien distribuido, y aliñar con aceite de oliva virgen, unas gotas de vinagre de Jerez y sal, un poco antes de servirlo.


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