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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Espinacas con rejilla de queso



» Recetas de Cocina » Verduras y Ensaladas » Espinacas con rejilla de queso
Jueves, 20 de Marzo de 2008.Escrito por admin

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio




INGREDIENTES DE LA RECETA
1 kg de espinacas 2 cebollas grandes
200 grs de bacon 4 lonchas de queso
2 cucharadas de aceite nuez moscada
2 cucharadas de nata liquida 1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta


ELABORACIÓN DE LA RECETA
Lavar varias veces las espinacas y hervirlas durante cinco minutos. Escurrirlas muy bien y reservar.

Cortar el bacon en daditos y las cebollas en tiras finas.

En un molde para horno, calentar el aceite, añadir el bacon  y la cebolla y rehogarlo unos minutos.

Añadir al molde las espinacas, sazonar con sal y pimnienta, verter la nata líquida y la nuez moscada. Mezclar todo muy bien y retirar del fuego.

Alisar la superficie de las espinacas, repartir sobre ellas trocitos de mantequilla y con las lonchas de queso, cortada en tiras, formar una rejilla.

Introducir en el grill unos diez minutos, hast que el queso se haya fundido y servir.


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