Poner a pochar en una olla los puerros picados, desprovistos de la parte verde más dura y limpios, con el aceite y un poco de sal.
Pelar las patatas cortarlas en dados y añadirlas. Cubrir con agua, añadir la pastilla de caldo , pelar y cortar las zanahorias y añadirlas también. Dejar cocer unos 35 minutos.
Cortar el bacalao en dados grandes y añadirlo cinco minutos antes de apagar el fuego.
|
