Se pone el aceite en la olla y se saltea cebolla y ajo finamente picados.
Cuando la cebolla empieza a tomar color se añade el pulpo y se le hace dorar. Se añade u poco de tomate y perejil y a continuación el agua.
Se cierra la olla y se espera media hora. Pasado el tiempo se apaga el fuego y se pone sal y se le introducen rebañadas de pan frito.
|
