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Recetas de Repostería y Postres

Receta de Cocina: Postre o Respostería - Turrón de Guirlache



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Miércoles, 12 de Diciembre de 2007.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
Nº Personas: 4-6
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alto




INGREDIENTES DEL TURRÓN DE GUIRLACHE
1 Kg. de azúcar ½ Kg. de almendras enteras
El zumo de medio limón Una cucharada de miel


ELABORACIÓN DEL TURRÓN DE GUIRLACHE
Se pone el azúcar a calentar, y cuando está caramelizado se añaden las almendras, el limón y la miel.

Se remueve todo junto durante un ratito hasta que espese bastante.

Se extiende sobre una mesa, o sobre un papel tipo albal y se le da la forma que se quiera, se deja enfriar y después ya se podrá partir con facilidad.

Ya tendremos nuestro turrón de Guirlache perfecto para consumir.


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